[大同電鍋] 起司燒餅
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描述
印象中烙餅就是需要煎鍋慢慢顧爐乾烙，除了要掌握火候，還要忍受悶熱的廚房溫度，所以今天跟大家分享簡單方便也容易運用方式，用大家都方便取得的電鍋，來做大人小朋友都喜歡的點心，不但方便也相當迅速就能完成，重點是外皮香，內部Q，十分好吃喔。
大同電鍋好用50年https://www.facebook.com/ricecooker50?fref=ts
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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先準備好所需材料，粉類、細砂糖、鹽先拌勻備用
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接著拌入鮮奶、雞蛋、食用油揉成光滑麵團 (然後麵團以方便容器或濕布覆蓋醒10~15分鐘)
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步驟2完成，操作台上灑上少許高筋麵粉，用桿麵棍桿開成圓片狀，然後包入酌量雙色起士
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邊緣捏合滾圓，再略為桿平，(記得力道別太重，避免餡料爆出喔)
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大同電鍋內鍋完全不放水，鋪上烘焙紙，將完成步驟4擺入，蓋上鍋蓋，按下開關，約8分鐘即完成單面烙餅
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順著烘焙紙邊緣取出翻面，再依步驟5方式完成另一面烙餅即完成
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取出完成烙餅，略為放涼再切片就能開心享用囉！
小撇步
❥除了起士大家也能依喜好包入自己喜歡餡料，管甜口味，鹹口味，都能運用，另外除了大餅，如果做成小尺寸也相當討喜喔。趕緊試試吧！
![[大同電鍋] 起司燒餅：夏君 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F410689%2Fc709dec05f796435.jpg&width=360)
