[大同電鍋] 絲瓜燕麥海鮮粥

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絲瓜豐富的維生素c,有去斑美白的功效,是天然的美容聖品。清甜的口感,常與蛤蠣、鮮蝦或牡蠣等海鮮一起料理。除了拿來清炒煲湯,也能用隔夜的白飯來製作懶人版的絲瓜海鮮粥,為了要讓白飯煮的粥與生米熬煮的粥有著一樣的濃稠米湯,這時就可以加入燕麥,不但讓整體口感升級,也降低了熱量,非常適合想要窈窕的夏日食用。

食材

絲瓜一大條 約200g
舞菇 100g
薑泥 2小匙
蒜頭 3-4瓣壓泥
蔥花 適量
去殼草蝦 8隻
蛤蠣 10粒
白飯 1碗
即食燕麥 30g
600CC
調物料
鹽巴 適量
胡椒鹽 適量
  • 1 將白飯、即食燕麥及水放入內鍋中,用湯匙攪散白飯
  • 2 接著加入薑末、蒜末、舞菇跟蛤蠣
  • 3 放入同電鍋中,外鍋加一杯水按下電源
  • 4 待電源跳起後,加入切塊的絲瓜、去殼的草蝦,外鍋再加入半杯水,按下電源,電源跳起後,灑上蔥花及調味料拌勻即可享用
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2015/10/27 發表 3,855 瀏覽

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