[大同電鍋] 黃金雪花粥

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牙口不好或是喜歡細膩口感,來碗好粥!將研磨的地瓜泥加上營養的牛奶,就是可口芳香的黃金雪花粥。

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

1米杯
地瓜 1條
600ml
牛奶 100ml
夏威夷豆或核桃 2顆
  • 1 用食物調理機將切成丁的地瓜加入200ml水,打成泥,或用刀剁成泥
  • 2 將米洗淨
  • 3 將地瓜泥倒入米中,加入400ml水,及100ml鮮乳(如果是用刀剁成泥,加水600ml,及鮮乳100ml)
  • 4 電鍋外鍋放2米杯水,內鍋加蓋,選擇「湯粥」功能,完成後,悶10分鐘
  • 5 將粥盛碗後,在表面淋少許鮮乳,再用篩子磨夏威夷豆撒在上面,即可上桌囉!
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小撇步

喜歡喝較稀的粥,可將水多加一些。夏威夷豆可用核桃或花生取代。

2015/10/29 發表 5,115 瀏覽

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