瓜仔蒸肉餅

2015/10/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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作法簡單又下飯,帶便當可是首選呢! 濃郁的香氣, 搭配醬瓜的甘甜脆口,一整個香味撲鼻,忍不住扒了好幾碗飯呢!
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食材 (4 人份 20 分鐘

絞肉 200g
脆瓜 半罐
脆瓜醬汁 2大匙
胡椒粉 少許
五香粉 少許
蛋白 1大匙
蒜末 2瓣
台灣菸酒紅標純米料理米酒 1大匙
蛋黃 1個
  • 1 備料。
  • 2 加入脆瓜醬汁.胡椒粉.五香粉.蛋白.蒜末拌勻
  • 3 加入米酒拌勻
  • 4 脆瓜切成小丁放入絞肉
  • 5 取一盤將作法4.倒入鋪好,中間挖一個小洞擺放蛋黃,電鍋外鍋1杯水蒸15分鐘即可(視份量酌酙蒸時間的長短)
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