瓜仔蒸肉餅
作法簡單又下飯,帶便當可是首選呢! 濃郁的香氣, 搭配醬瓜的甘甜脆口,一整個香味撲鼻,忍不住扒了好幾碗飯呢!
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食材
絞肉
200g
脆瓜
半罐
脆瓜醬汁
2大匙
胡椒粉
少許
五香粉
少許
蛋白
1大匙
蒜末
2瓣
台灣菸酒紅標純米料理米酒
1大匙
蛋黃
1個
-
1 備料。 -
2 加入脆瓜醬汁.胡椒粉.五香粉.蛋白.蒜末拌勻
-
3 加入米酒拌勻
-
4 脆瓜切成小丁放入絞肉
-
5 取一盤將作法4.倒入鋪好,中間挖一個小洞擺放蛋黃,電鍋外鍋1杯水蒸15分鐘即可(視份量酌酙蒸時間的長短)
小撇步
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