早餐漢堡肉排


彤媽
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最近新聞說早餐店漢堡肉摻有牛肉,現在越來越不敢買市售半成品,給孩子吃還是自己動手做吧!

份量
7 人份
時間
20 分鐘
食材
半斤
100g
40g
3顆
一大匙
一茶匙
2大匙
  • 1
    先將洋蔥,紅蘿蔔,紅蔥頭,切成細末,備用。
  • 2
    再將絞肉,剁更細,剁至稍有黏性。
  • 3
    取一個攪拌盆,將絞肉及切好蔬菜,和醬油,鹽,玉米粉,拌勻。
  • 4
    拌好肉餡,用小塑膠袋以50g分成小份,壓平,可放冷凍一個月,要做早餐取一片以小火煎【可不用退冰】即可。
2015/10/24 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 莊美真
    莊美真

    請問玉米粉沒有的話可以用什麼替代?

    彤媽
    作者彤媽

    太白粉

  • Yi-Chih Lai
    Yi-Chih Lai

    以後可能 連麵包要自己烤 青菜自己種 哈哈

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