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最近新聞說早餐店漢堡肉摻有牛肉,現在越來越不敢買市售半成品,給孩子吃還是自己動手做吧!

份量
7 人份
時間
20 分鐘
食材
豬絞肉
半斤
洋蔥
100g
紅蘿蔔
40g
紅蔥頭
3顆
醬油
一大匙
一茶匙
玉米粉
2大匙
  • 1
    先將洋蔥,紅蘿蔔,紅蔥頭,切成細末,備用。
  • 2
    再將絞肉,剁更細,剁至稍有黏性。
  • 3
    取一個攪拌盆,將絞肉及切好蔬菜,和醬油,鹽,玉米粉,拌勻。
  • 4
    拌好肉餡,用小塑膠袋以50g分成小份,壓平,可放冷凍一個月,要做早餐取一片以小火煎【可不用退冰】即可。
2015/10/24 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問玉米粉沒有的話可以用什麼替代?

9 months ago
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作者回應

太白粉

9 months ago
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以後可能 連麵包要自己烤 青菜自己種 哈哈

3 years ago