早餐漢堡肉BreakfastPatty


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台灣的早餐肉應該是我最想念的台灣美食, 以前上學就每天早上都要吃一個早餐漢堡或三明治. 在國外找不到道地的味道所以自己做最棒!

影片步驟在這裡:https://youtu.be/_Z-DPjKWftI

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
豬絞肉Ground Pork
300g
洋蔥Onion
1/2杯cup
紅蘿蔔Carrot
少許some
蛋白Egg white
2顆pcs.
醬油Soy sauce
1大匙tbsp.
糖Sugar
1/2大匙tbsp.
胡椒粉White pepper
少許some
麵粉Flour
3大匙tbsp.
  • 1
    所有材料加入攪拌盆內. (洋蔥末, 絞肉, 紅蘿蔔, 蛋白, 與所有調味料.) Put everything into a mixing bowl. (Onion, ground pork, carrot, egg whites, and all seasonings.)
  • 2
    攪拌均勻. Mix Well.
  • 3
    將烤箱紙剪成肉片的大小. Cut some baking paper into the size of patties.
  • 4
    將烤箱紙剪成肉片的大小. Cut some baking paper into the size of patties.
  • 5
    用保鮮膜包起來, 放入冷凍庫直到要使用. Plastic wrap them and put into freezer until ready to use.
  • 6
    要煮時:熱油鍋,將漢堡肉煎至兩面熟即可. Cooking instructions: Heat the pan with a bit of oil, pan fry the patty on both sides until fully cooked.
小撇步

完成!請享用!
所有的食譜都在我的YouTube頻道!
https://www.youtube.com/channel/UC7Fgle9gk5Jh7lB1lq8XOMw

2018/03/09 發表 4,694 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝喔,那請問只用蛋白 不是使用全蛋 是嗎?豬絞肉是全瘦肉嗎?

6 months ago
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請問麵粉什麼筋性都可以嗎?

6 months ago
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作者回應

是的!

6 months ago