泰式打拋豬 分享傳送傳送列印 嫚翎～ 93 食譜 70 粉絲 追蹤 253 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 泰國道地的打拋豬。 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬肉切丁或繳肉 60元 洋蔥 半個 長豆 2根 辣椒 1根 蒜頭 6瓣 打拋葉（只要葉子唷） 10元 醬汁 泰式豪油 2匙 泰式魚露 1匙 泰式醬油 半匙 沙糖 1匙 1 A.蒜頭及辣椒放入石臼敲碎、洋蔥切絲、長豆切段、九層塔洗淨瀝乾水分。 B.熱鍋加入2匙的油 放入蒜,辣椒暴香、加入豬肉炒至出油，放入洋蔥絲跟長豆、接著加入調味料（砂糖.魚露.醬油、豪油及）炒勻。 C:看到豬肉熟了、在放九層塔拌炒幾秒即可。 小撇步 1.辣椒跟蒜用石臼用敲比較香、「正中泰國傳統的打拋都是降做的唷」～ 2.打拋是不加水的唷。 2016/04/16 發表 5,911 瀏覽
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