迷你早餐烘蛋Mini frittata
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杯子蛋糕烤模其實還有很多用途！用它來做迷你早餐蛋塔～營養、好吃又超可愛！保證大人小孩都愛喔～！
食材
蛋
4顆
熱狗
1根
洋蔥
1/4顆
紅蘿蔔
1/4根
馬鈴薯
1/3顆
牛奶
1/3杯
義式香料
適量
鹽
1/4小匙
帕瑪森起司粉
1/3杯
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1烤箱預熱180°C, 烤模塗油。將所有材料切成小丁，鍋子放少許油先將材料炒軟、調味（這裡可以稍微調整自己喜歡的鹹度）。起鍋，稍微放涼。 -
2加入蛋液、牛奶和起司粉，混合拌勻。倒入烤模囉！
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3放入烤箱烤180°C 20分鐘。關火在烤箱內再悶10分鐘。完成！
小撇步
依照烤模大小不同，這食譜約可以做7個迷你烘蛋！做好的烘蛋可以放冰箱，早上起床後用微波爐加熱1分鐘就有熱熱的早餐可以吃囉！^0^
