迷你早餐烘蛋Mini frittata

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杯子蛋糕烤模其實還有很多用途!用它來做迷你早餐蛋塔~營養、好吃又超可愛!保證大人小孩都愛喔~!

食材

4顆
熱狗 1根
洋蔥 1/4顆
紅蘿蔔 1/4根
馬鈴薯 1/3顆
牛奶 1/3杯
義式香料 適量
1/4小匙
帕瑪森起司粉 1/3杯
  • 1烤箱預熱180°C, 烤模塗油。將所有材料切成小丁,鍋子放少許油先將材料炒軟、調味(這裡可以稍微調整自己喜歡的鹹度)。起鍋,稍微放涼。
  • 2加入蛋液、牛奶和起司粉,混合拌勻。倒入烤模囉!
  • 3放入烤箱烤180°C 20分鐘。關火在烤箱內再悶10分鐘。完成!
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小撇步

依照烤模大小不同,這食譜約可以做7個迷你烘蛋!做好的烘蛋可以放冰箱,早上起床後用微波爐加熱1分鐘就有熱熱的早餐可以吃囉!^0^

2015/10/23 發表 5.3 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問在第2個步驟 我會變得水水的 可是您的圖片就是整塊@@

1 年前
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作者回應

圖二其實是已經烤過20分鐘的喔!

1 年前
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請問怎麼才可以順利脫模
謝謝

1 年前
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作者回應

我有先塗油在烤模上喔!

1 年前