Lydia's 台韓美廚房分享的食譜

韓式馬鈴薯煎餅감자전

外層焦香內層軟Q的韓式馬鈴薯煎餅只需要三樣材料就可以完成喔！保證大人小孩都愛，不用再擔心馬鈴薯總是放到長芽丟掉囉！

食材：馬鈴薯、洋蔥、醬油、太白粉、白醋、鹽、蔥、辣椒、糖

自己在家做羹湯原來這麼簡單！只需要家裡常備的幾樣材料，輕輕鬆鬆就可以煮出ㄧ鍋燒燙燙的沙茶花枝羹囉！

食材：花枝魚漿、筍絲、太白粉、紅蘿蔔絲、水、乾香菇、黑木耳、柴魚片、紅蔥酥、蒜酥、黑醋、芝麻油、白胡椒粉、糖、鹽、沙茶、九層塔

超好喝又酸又辣的酸辣湯自己在家煮一點也不難！重點是醋是最後在碗公裡才跟熱湯混在ㄧ起的喔！煮過一次保證不會想再買外面賣的酸辣湯囉！

食材：紅蘿蔔、筍絲、紹興酒、乾香菇、醬油、蛋、木耳、糖、水、太白粉、豆腐、豬里肌、玉米粉、辣豆瓣醬、黑醋、薑、芝麻油、雞粉、白醋、白胡椒粉、鹽、辣油

好吃的韓式涼拌黃豆芽其實很容易做喔！這食譜我自己已經做過非常多次了，保證好吃！做好當天吃或隔天吃都好吃～大家試試看吧！

食材：黃豆芽、蒜頭、蔥、魚露、芝麻油、糖、韓式辣椒粉、白芝麻

白菜變不出新花招，怎麼煮都是白菜滷、烤白菜? 試試看這道「川式醋溜白菜」! 這道菜的鹹、酸、辣真是讓人欲罷不能，一個人都能整盤吃光光喔!

食材：白菜、乾辣椒、黑醋、蔥、醬油、糖、太白粉、水

每年的感恩節總免不了大魚大肉，飽餐一頓後總覺得負擔有點重～下次準備一盤像這樣的「火雞生菜盤」不但應景、可愛又超清爽好吃喔！當然不同...

食材：生菜、紅椒、黃椒、蘑菇、大黃瓜、紅蘿蔔、芹菜、蘆筍、梨子、海苔

泰式炒河粉其實有很多種喔！這裡要介紹給大家的是泰國最常見也是我最愛吃的一種：Pad(炒)See Ew(醬油) ～最大的特色就是加了...

食材：蛋、芥藍、蠔油、寬河粉（新鮮）、醬油、蒜頭、泰國金山醬油、牛肉、魚露、泰國黑醬油、油

壽司捲真是大人小孩都愛的ㄧ道菜餚！無論是台式、日式、韓式還是美式都很好吃喔！今天介紹大家的「美式加州捲」California ro...

食材：白飯、白醋、白糖、駱梨、小黃瓜、蟹肉棒、海苔片、白芝麻、美奶滋

杯子蛋糕烤模其實還有很多用途！用它來做迷你早餐蛋塔～營養、好吃又超可愛！保證大人小孩都愛喔～！

食材：蛋、熱狗、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛奶、義式香料、鹽、帕瑪森起司粉

就是喜歡布朗尼的「濃」「甜」「香」甚至有點「QQ」的口感嗎？那麼你們就來對地方囉！這個食譜絕不減糖、絕不低卡，但是保證絕對超好吃～...

食材：無鹽奶油、苦甜巧克力、8x8吋正方烤模、白糖、二砂糖、蛋、香草精、中筋麵粉、鹽、泡打粉、核桃

韓式部隊鍋是韓國在韓戰過後所創造出來的菜餚。當時南韓嚴重缺乏食物所以只好利用美軍基地剩餘的食物像是：美國午餐肉（spam), 熱狗...

食材：美國午餐肉Spam、熱狗、韓式辣椒醬、洋蔥、韓式辣椒粉、乾香菇、三層肉、二砂糖、昆布、蔥、醬油、小魚乾、硬豆腐、水、年糕、蒜頭、辛拉麵、韓國冬粉、蘑菇、起士片、高麗菜、泡菜

自己也可以輕鬆包出台式口味的高麗菜豬肉水餃喔！

食材：豬絞肉、高麗菜、蔥花、水餃皮、蛋、米酒、醬油、鹽、薑末、香油、太白粉、胡椒粉、水