鳳梨果醬

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果醬可以使用的範圍非常的廣哦!除了用來搭配麵包、土司、鬆餅、司康…等,還可以拿來做水果果醬茶,另外還有小朋友愛吃的冰淇淋、茶凍、奶酪、刨冰…等,也可以拿果醬淋在上頭增添風味!

食材 120 分鐘

鳳梨 2顆
檸檬 2顆
砂糖 350g
  • 1 鳳梨請洗乾淨後用布擦乾,利用水果刀去皮。
  • 2 將鳳梨切小塊狀。
  • 3 將鳳梨塊和砂糖及檸檬汁放入鍋中。
  • 4 以小火熬煮約1小時左右,需經常攪拌。
  • 5 煮好趁熱的時候,裝入乾淨無水份玻璃瓶,瓶子先熱水燙過,放乾。
  • 6 蓋好封蓋倒扣,可達真空狀態,未開封可常溫保存,但開封就要冷藏。
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2015/10/21 發表 7,769 瀏覽

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