鰻魚粉絲煲

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不必用砂鍋也可以做煲.輕鬆準備食材.快速上桌.吃的到鰻魚的營養.又可以香味四溢.讓您食指大動.

食材

燒鰻 1罐
大豆油 少許
蒜末 1茶匙
洋蔥丁 1/4顆
高湯或水 1碗
蠔油 適量
粉絲(已泡水) 一尖碗
蔥花 少許
  • 1 將燒鰻搗碎備用.鍋中倒入大豆油燒熱後倒入洋蔥丁與蒜末炒香.倒入蠔油拌炒一下.並加入高湯或水.沸滾後投入泡好粉絲與鰻魚碎一起拌炒均勻.最後加入蔥花即可完成.
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2015/10/21 發表 507 瀏覽

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