無酒*三杯米血

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食材

米血糕 半斤
薑片 適量
三杯醬料
苦茶油 1杯
醬油 1杯
1杯
冰糖 1/2杯
其他(可不加)
白胡椒粉 少許
九層塔 適量
  • 1 米血切成一口的大小
  • 2 起油鍋爆薑片,入米血過油炒軟。
  • 3 放入三杯醬料炒至醬汁收乾。起鍋前加入白胡椒、九層塔略炒,盛盤、完畢。
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小撇步

1.考量家有小孩或身體不適合加米酒料理的人,因此以水替代。
2.冰糖依個人口味喜好可選擇不使用。

2015/10/20 發表 1,445 瀏覽

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