巫婆手指餅乾-黑糖
食材
無鹽奶油
180g
黑糖粉
180g
低筋麵粉
500g
雞蛋(中型的)
2顆
鹽巴
少許
杏仁
50顆
巧克力
少許
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1 無鹽奶油切小塊，放在室溫讓他軟化。 -
2 黑糖如果有一點顆粒可以直接用沒關係。 （也可以過篩比較好操作）
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3 用打蛋器將這兩樣材料攪拌均勻。
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4 加入雞蛋攪拌均勻，再加入過篩的麵粉、少許的鹽巴，攪拌均勻 。
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5 攪拌均勻後就可以開始製作餅乾，將麵切成50份，在搓成長條狀一端較細（有點像辣椒的形狀），中間用食指和中指壓一下，再利用刀子劃出皮膚的紋路可以了。
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6 放入烤箱150度烤15分鐘。 烤完後利用融化的巧克力貼上杏仁就完成了！
小撇步
此款餅乾有點鬆軟很適合小孩食用，如果想要較硬的口感可減少黑糖30g換成砂糖即可!!
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