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[Witi✿Kitchen]巫婆手指餅 Halloween 萬聖節餅乾
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描述
Happy Halloween~Diy恐怖的巫婆手指餅乾非常應景~
熱量
步驟
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室溫軟化的奶油(手指可以輕壓的程度就可以)， 用打蛋器打成霜狀，加入糖粉打至均勻泛白， 分2~3加入蛋黃，每次拌勻再加入， 最後加入過篩的低筋麵粉，分兩到三次加入， 用按壓的方式拌勻，放入大塑膠袋內， 桿成厚度約0.3公分的薄片，冰冰箱1小時候冰硬備用
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取出冰過的1， a.用喜歡的圖案模具按壓出形狀 b.取一小塊麵團，搓成手指狀，關節處較大，並用刮板押出關節紋路， 將杏仁按壓麵團做出指甲形狀
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a.0.4cm造型麵團-烤箱預熱170度，烤6分鐘，將烤盤翻面續烤6分鐘，關火悶3分鐘 b.手指餅乾，烤10分鐘，將烤盤翻面續烤10分鐘，關火悶3~5分鐘 烤好後放置網架上放量，冷卻後馬上密封保持酥脆
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用巧克力醬將餅乾與杏仁指甲黏合即可
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