韓式部隊鍋 부대찌개
描述
韓式部隊鍋是韓國在韓戰過後所創造出來的菜餚。當時南韓嚴重缺乏食物所以只好利用美軍基地剩餘的食物像是：美國午餐肉（spam), 熱狗和火腿，配上平常使用的ㄧ些材料煮出菜餚，這也是菜名的由來。是個西式配韓式的概念～! 步驟很簡單，重點是要調出加在鍋裡的「辣醬」！沒有它就不夠正宗囉！
食材
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半罐
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ㄧ根
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半顆
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150克
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4根
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半盒
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150克
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1包
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150克
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3顆
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1片
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150克
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150克
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步驟
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《煮高湯》韓國料理最常用的高湯就是把小魚乾加昆布ㄧ起煮，有乾香菇更好！煮到香味被熬出來後高湯就完成了！
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《辣醬》將所有辣醬材料混合拌勻。
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將所有材料切成適當大小，三層肉先入鍋內煎到出油焦香。
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排入所有材料，加入高湯，將醬料放入鍋內。中火煮10分鐘，中間稍微攪拌。最後放上起士片就完成啦！
