[素味媽媽ㄟ灶咖]芋粿
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份量
8
人份
時間
60
分鐘
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1將芋頭，香菇切絲後，蒜頭，紅蔥酥先下鍋炒香，再將切絲香菇，蝦米放入炒出香氣，此時調味料放入，再加點水，調味料視個人口味調整。
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2炒至香氣出來後，再將芋頭放入，等芋頭炒軟後，將剩餘的水起加入，翻攪均勻後，分次加入糯米粉，邊加入邊攪拌。
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3攪拌至凝固後，戴手套抓取約半個手掌大放至蒸籠上，炊10至15分鐘，完成！ -
4將芋粿裝袋。
小撇步
可以帶著小朋友一起捏造型，
增添趣味，
製造親子間的互動。
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