[素味媽媽ㄟ灶咖]芋粿
![[素味媽媽ㄟ灶咖]芋粿](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/127578/large_24f3f7bfcbc365c7.jpg)
趁著兩孫女午睡的時間,
動動手做了芋粿,
等老大臭屁妍睡醒就有香噴噴，剛出爐的芋粿可以吃囉！
食材
芋頭
1斤
糯米粉
600克
香菇
6朵
紅蔥酥
適量
蝦米
適量
水
1000克
蒜頭
3-5瓣
調味料
胡椒粉
適量
鹽
適量
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1 將芋頭，香菇切絲後，蒜頭，紅蔥酥先下鍋炒香，再將切絲香菇，蝦米放入炒出香氣，此時調味料放入，再加點水，調味料視個人口味調整。
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2 炒至香氣出來後，再將芋頭放入，等芋頭炒軟後，將剩餘的水起加入，翻攪均勻後，分次加入糯米粉，邊加入邊攪拌。
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3 攪拌至凝固後，戴手套抓取約半個手掌大放至蒸籠上，炊10至15分鐘，完成！ -
4 將芋粿裝袋。
小撇步
可以帶著小朋友一起捏造型，
增添趣味，
製造親子間的互動。
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