❤塔香三杯杏鮑菇❤
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1杏鮑菇乾炒出水後，起鍋備用
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2加入少許香油及1杯黑麻油 小火把薑片炒香
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3倒出一點油在陶鍋或盤子裏備用
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4把蒜頭倒入爆香到金黃色 接著炒白砂糖至有糖色後
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5加入半杯醬油及半杯素蠔油 帶入一點點的黑胡椒
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6倒入黑木耳進鍋拌炒 加入1杯米酒等待蒸發變米酒水
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7加入玉米筍進去煨，再倒入杏鮑菇 蓋鍋小火悶2分鐘
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8加入辣椒及九層塔炒香 即可以收汁起鍋倒進陶鍋或盤子裏
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