泰式打拋豬

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即便是料理新手第一次做也可以很好吃哦~因為臨時想做家裡沒有番茄,於是選擇洋蔥替代,口感清脆跟豬絞肉非常搭配

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

豬絞肉 100g
洋蔥 半顆
辣椒 2大根
蒜頭 5-6瓣
九層塔 5-6瓣
調味
味霖 2湯匙
魚露 3湯匙
醬油 3湯匙
檸檬 約莫半顆
  • 1 將豬絞肉炒熟,加點味霖去除豬肉的腥味
  • 2 將蒜末辣椒一起拌炒至香味出現
  • 3 將剛剛炒好的豬絞肉加進去一起拌炒
  • 4 加入魚露醬油調味
  • 5 依個人口味如要湯汁淋飯可加入適量水拌炒後,接著加入九層塔,起鍋前加入檸檬汁,稍微炒勻後即可起鍋
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2015/10/18 發表 1,307 瀏覽

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