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Feng  Lin
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紅燒豬肋骨

紅燒豬肋骨

描述

不用醃漬、不油炸,用簡便的煮法,一樣能燒出漂亮且入味好吃的紅燒排骨喔!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.準備食材清洗之;蒜頭去頭尾去膜;辣椒去頭,切斜刀。(本次缺蔥未加)

    1.準備食材清洗之;頭去頭尾去膜;辣椒去頭,切斜刀。(本次缺未加)

  • 2.起鍋,開小火,加入2大匙食用油,放入蒜頭、辣椒、青蔥(本次略)炒香。

    2.起鍋,開小火,加入2大匙食用油,放入頭、辣椒、青(本次略)炒香。

  • 3.放入豬肋骨,翻炒至肉的外表轉為白色。

    3.放入豬肋骨,翻炒至肉的外表轉為白色。

  • 4.先以[調味料]的醬油嗆鍋,翻炒至肉上醬色。

    4.先以調味料的醬油嗆鍋,翻炒至肉上醬色。

  • 5.加入所有其他[調味料],蓋鍋蓋,小火悶煮約30分鐘(約煮15分鐘時,
  掀蓋翻動一下豬肋骨,之後再續煮),至收汁即可起鍋。

    5.加入所有其他調味料,蓋鍋蓋,小火悶煮約30分鐘(約煮15分鐘時, 掀蓋翻動一下豬肋骨,之後再續煮),至收汁即可起鍋。

  • 約煮15分鐘之圖片。

    約煮15分鐘之圖片。

  • 收汁的圖片。

    收汁的圖片。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

其他部位的排骨一樣可依此食譜製作喔。

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Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 請問水量是指900至1000cc嗎?

    您好! 是的,我已將其修改完整,謝謝您。

  • 路賢賢
    路賢賢

    加入辣椒會辣嗎?

    您好!可加入自己可接受的辣椒量,或不適辣者,可不加辣椒。

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