紅燒豬肋骨 不用醃漬、不油炸,用簡便的煮法,一樣能燒出漂亮且入味好吃的紅燒排骨喔! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Fen...

紅燒豬肋骨


Feng  Lin
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不用醃漬、不油炸,用簡便的煮法,一樣能燒出漂亮且入味好吃的紅燒排骨喔!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時間
45 分鐘
食材
500g
10瓣
0.5-1條
3根
調味料
1大匙
1大匙
1茶匙
1茶匙
少許
少許
9-1000-CC
  • 1
    1.準備食材清洗之;蒜頭去頭尾去膜;辣椒去頭,切斜刀。(本次缺蔥未加)
  • 2
    2.起鍋,開小火,加入2大匙食用油,放入蒜頭、辣椒、青蔥(本次略)炒香。
  • 3
    3.放入豬肋骨,翻炒至肉的外表轉為白色。
  • 4
    4.先以調味料的醬油嗆鍋,翻炒至肉上醬色。
  • 5
    5.加入所有其他調味料,蓋鍋蓋,小火悶煮約30分鐘(約煮15分鐘時, 掀蓋翻動一下豬肋骨,之後再續煮),至收汁即可起鍋。
  • 6
    約煮15分鐘之圖片。
  • 7
    收汁的圖片。
  • 8
    盛盤。
小撇步

其他部位的排骨一樣可依此食譜製作喔。

2015/10/15 發表 2.4 萬 瀏覽
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Feng  Lin
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討論共 1 則

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加入辣椒會辣嗎?

4 years ago
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作者回應

您好!可加入自己可接受的辣椒量,或不適辣者,可不加辣椒。

4 years ago

大家都在查

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