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脆皮古早味蛋餅「懶人料理」

脆皮古早味蛋餅「懶人料理」

Keelung海邊泰泰

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限12字

超好吃的脆皮蛋餅！
口感及飽足感十足

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

蛋

3顆

韭菜

半把

蔥

半把

低筋麵粉

約5湯匙

1
將韭菜與蔥切碎將麵粉與蛋跟少許的水及油拌勻成麵糊加入鹽巴與切碎的韭菜與蔥熱鍋加入油並將加料麵糊倒入在中間未熟的麵糊再撒少許的麵粉待麵糊間呈金黃色翻面再續煎呈金黃色就完成了

小撇步

脆皮蛋餅的好吃秘訣在於
在中間未熟的麵糊再撒少許的麵粉
可以增加古早味蛋餅的口感喔
https://www.facebook.com/Whomewife/

2015/10/13 發表 10.2 萬瀏覽

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討論

共 6 則

Emma
請問蛋是全蛋還是蛋黃？
2 years ago
Riva Chou
少水是多少水？
3 years ago
YuChieh
少許水是約多少？
5 years ago
Knox Huang
good...
5 years ago
Leo Wu
成功做出來了，又健康又超級好吃欸!!!
5 years ago
阿福
請問熱鍋不用油煎嗎
5 years ago