寶寶版牛肉蔬菜粥(砂鍋)
營養滿分的牛肉蔬菜粥，利用砂鍋的蓄熱能力，一樣可以有吸收滿滿高湯養分的粥，養分不流失。
食材
白米
一杯
蕃薯
一條
高麗菜
適量
薑泥
少許
牛肉
150g
蔥花
少許
調味料
鹽巴
少許
醬油
少許
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1 蔬菜都切好小段，牛肉可以用絞肉也可以自己切小塊，這次我用的是牛肉切小塊。 米洗乾淨備用。
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2 先把洗乾淨的米置底，再放入切好的蔬菜跟薑泥，放入高湯約兩杯的份量。 先用中小火煮至滾，中途都要攪拌要不然米會黏鍋，之後再放入牛肉。 -
3 煮滾後，切小火蓋鍋煮15-20分鐘。打開過蓋放入適當的調味料，熄火蓋鍋悶約10-20分鐘到軟爛就可以給寶貝吃營養滿分的粥了!!上桌前再灑點蔥花～
小撇步
如果不介意可以用點米酒去腥，基本上煮滾後沒有酒味，但介意也可以不放。
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