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藤代太太下廚啦
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寶寶版牛肉蔬菜粥(砂鍋)

寶寶版牛肉蔬菜粥(砂鍋)

描述

營養滿分的牛肉蔬菜粥,利用砂鍋的蓄熱能力,一樣可以有吸收滿滿高湯養分的粥,養分不流失。

183 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蔬菜都切好小段,牛肉可以用絞肉也可以自己切小塊,這次我用的是牛肉切小塊。 米洗乾淨備用。

  • 先把洗乾淨的米置底,再放入切好的蔬菜跟薑泥,放入高湯約兩杯的份量。
先用中小火煮至滾,中途都要攪拌要不然米會黏鍋,之後再放入牛肉。

    先把洗乾淨的米置底,再放入切好的蔬菜跟泥,放入高湯約兩杯的份量。 先用中小火煮至滾,中途都要攪拌要不然米會黏鍋,之後再放入牛肉。

  • 煮滾後,切小火蓋鍋煮15-20分鐘。打開過蓋放入適當的調味料,熄火蓋鍋悶約10-20分鐘到軟爛就可以給寶貝吃營養滿分的粥了!!上桌前再灑點花~

小撇步

如果不介意可以用點米酒去腥,基本上煮滾後沒有酒味,但介意也可以不放。

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藤代太太下廚啦 23 食譜 155 粉絲

從討厭煮菜到喜歡看家人朋友吃我煮的菜, 在飛機上上班變在澳洲當家庭主婦然後又跑回日本當正宗的日本太太。 每天都在煮食給先生小孩,把家常菜變成常備菜。

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