紅糟雞胸肉 Chuan-Nu Lien 684 食譜 743 粉絲 追蹤 105 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 雞胸肉一般人都覺得肉質＂柴＂！但是只要把雞胸肉泡入醃汁內，讓肉吸飽了汁液再烹煮，，它的肉質絕對可以軟嫰 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/307646802 食材 雞胸肉 1塊 紅糟 2大匙 醬油 1匙 米酒 2大匙 塩 少許 糖 1／4匙 蒜 3瓣 薑 1小塊 蔥 1支 蘆筍 酌量 步驟 小撇步 雞胸肉用牙籤刺洞醃入味（放入冰箱2天，記得攪拌讓肉均勻入味）醃料：蒜末、薑末、蔥末十調味品拌勻 雞胸肉連醃料一起電鍋蒸熟（外鍋1杯水） 蘆筍川燙後泡冰水 雞胸肉涼後切片，淋上蒸汁 7,170 瀏覽 2015/10/11 發表
Laura
