紅糟肉丸子
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1 紅麴醬倒入豬絞肉內攪拌均勻 -
2 洋蔥、香菇切丁放入
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3 加入鹽巴、雞蛋、地瓜粉 全部攪拌均勻
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4 捏成適當大小
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5 放入電鍋蒸約15～20分鐘 即可
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6 擺盤撒上蔥花裝飾 完成
小撇步
肉汁可再淋上肉丸或是當湯底
肉汁可再淋上肉丸或是當湯底
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