菇肉佐咖喱醬🎶
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備食材、杏鮑菇洗淨、切厚片。蒜頭去膜、切末。蔥洗淨、切蔥花。
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豬肉絲以醃料抓一抓、冷藏30分鐘，備用。
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熱鍋、倒入1湯匙蔬菜油，爆香蒜末。
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將醃漬、備用的肉絲入鍋炒。
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肉絲炒至半熟。
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杏鮑菇入鍋拌炒1分鐘。
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準備1湯匙牛頭牌咖喱炒醬。
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將咖喱炒醬與食材拌炒均勻，然後蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，讓食材入味。
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打開鍋蓋、撒上蔥花，即可熄火。
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香噴噴的美味佳餚上桌享用。
小撇步
*杏鮑菇燜煮過程會出水，不必再加水烹煮；湯汁配飯吃最適宜。
