五香滷豆乾
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1醬油、沙拉油、糖、甘草片、八角、辣椒乾全部放入鍋中煮滾。 -
2然後放入燙過水的豆乾。
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3轉中小火，加入梅粉，用木匙翻炒，豆乾漸上色了，繼續在鍋中煮，三不五時的翻拌一下，約煮30分鐘。
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4放涼後連鍋中的油一起倒入保鮮盒冷藏，食用時再瀝掉油。
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