五香滷豆乾 這個滷豆乾不用一滴水,油的用量比醬油多,卻不顯油膩,加了少許梅粉,入口回甘,當做休閒小零嘴,愈嚼愈香。

五香滷豆乾


annie
770 食譜 1,433 粉絲
71 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

這個滷豆乾不用一滴水,油的用量比醬油多,卻不顯油膩,加了少許梅粉,入口回甘,當做休閒小零嘴,愈嚼愈香。

食材
1200g
96cc
160g
30g
4片
2個
數個
1小匙
  • 1
    醬油、沙拉油、糖、甘草片、八角、辣椒乾全部放入鍋中煮滾。
  • 2
    然後放入燙過水的豆乾。
  • 3
    轉中小火,加入梅粉,用木匙翻炒,豆乾漸上色了,繼續在鍋中煮,三不五時的翻拌一下,約煮30分鐘。
  • 4
    放涼後連鍋中的油一起倒入保鮮盒冷藏,食用時再瀝掉油。
2015/10/18 發表 4,653 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
annie
770 食譜 1,433 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

減肥餐鮑魚水果馬卡龍火龍果牛肉麵拉麵燒肉奇異果蜂蜜芋頭Bosch廚師機百香果便當虎牌電子鍋壽喜燒舒肥機檸檬普格義大利麵醬披薩棉花糖水波爐滷味3M真空保鮮盒素食洛神花獅王洗碗精冰淇淋芒果鑄鐵鍋土豆微波爐芭樂秋葵紅豆史雲生雞湯迷迭香壽司早午餐奇亞籽蛋捲涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋枸杞泡麵南瓜濃湯鳳梨酥WMF快力鍋臭豆腐鳳梨