百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Nancy
Nancy
61 食譜 244 粉絲

馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉

描述

馬鈴薯沙拉變化多端～
原味、地瓜、南瓜都可以呦！

1,706 說讚 5 一起做

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜削皮切片。

    馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜削皮切片。

  • 馬鈴薯、地瓜放入電鍋蒸，內鍋1杯水外鍋2杯水，蒸2次。

    馬鈴薯、地瓜放入電鍋蒸，內鍋1杯水外鍋2杯水，蒸2次。

  • 將紅蘿蔔用水煮熟，撈起來放涼，同鍋熱水放入雞蛋悶5分鐘在開火煮熟。

    將紅蘿蔔用水煮熟，撈起來放涼，同鍋熱水放入雞蛋悶5分鐘在開火煮熟。

  • 煮熟的地瓜用耐熱透明袋子擠成泥，備用。

    煮熟的地瓜用耐熱透明袋子擠成泥，備用。

  • 紅蘿蔔切細丁，蛋黃取出，蛋白切細丁，馬鈴薯用飯匙壓碎壓鬆(不用到泥)，備用。

    紅蘿蔔切細丁，蛋黃取出，蛋白切細丁，馬鈴薯用飯匙壓碎壓鬆(不用到泥)，備用。

  • 準備大透明耐熱袋子，將馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋白蛋黃丟入，加入少許鹽巴，混合均勻順便把馬鈴薯擠成泥。

    準備大透明耐熱袋子，將馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋白蛋黃丟入，加入少許鹽巴，混合均勻順便把馬鈴薯擠成泥。

  • 混合均勻後，加入美奶滋，在搓均勻，完成。 完成後的馬鈴薯泥，取出1/3放入剛剛的地瓜泥中，在搓均勻，可在加少許美奶滋喔！

    混合均勻後，加入美奶滋，在搓均勻，完成。 完成後的馬鈴薯泥，取出1/3放入剛剛的地瓜泥中，在搓均勻，可在加少許美奶滋喔！

小撇步

馬鈴薯也可用水煮，比較快喔！
利用袋子做馬鈴薯沙拉，搓的均勻又方便。

4.4 萬 瀏覽
avatar
Nancy 61 食譜 244 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
Tefal 特福 IH 熱旋球釜電子鍋

Tefal 特福 IH 熱旋球釜電子鍋

智慧烹調 球釜內鍋 11種模式

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 隨行真空果汁機

one-meter 隨行真空果汁機

1鍵真空 12葉刀頭 高效攪打

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 炒麵 花椰菜 蒸蛋 番茄炒蛋 白菜滷 湯 南瓜 義大利麵 台式泡菜 酸辣湯 金針菇 雞蛋豆腐 櫛瓜 小黃瓜 家常菜 三杯雞 茄子 香菇雞湯 鮭魚 菠菜 排骨 涼拌小黃瓜 早餐 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 高麗菜飯 滷肉 豆腐 雞胸肉 杏鮑菇 雞湯 糖葫蘆 瓜仔肉 四季豆 打拋豬 馬鈴薯燉肉 竹筍 粽子 番茄 糖醋排骨 餅乾 湯麵 炒飯 地瓜 雞肉 玉米濃湯 低脂高蛋白 高麗菜 馬鈴薯