百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Kelly廚房
Kelly廚房
31 食譜 461 粉絲

豆漿戚風蛋糕

豆漿戚風蛋糕
5,062 說讚 25 一起做 8 留言

份量

6 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

步驟

  • 將植物油放入鍋內加熱.加入過篩後的麵粉攪拌均勻

    將植物油放入鍋內加熱.加入過篩後的麵粉攪拌均勻

  • 加入牛奶.1個全蛋.4個蛋黃攪拌均勻成蛋黃糊備用

    加入牛奶.1個全蛋.4個蛋黃攪拌均勻成蛋黃糊備用

  • 蛋白加白砂糖(分三次下)打至濕性發泡即可

    蛋白加白砂糖(分三次下)打至濕性發泡即可

  • 打好的蛋白霜挖三分之一加入蛋黃糊裡由下往上輕輕攪拌均勻

    打好的蛋白霜挖三分之一加入蛋黃糊裡由下往上輕輕攪拌均勻

  • 將攪拌好的麵糊倒入剩下的蛋白霜裡

    將攪拌好的麵糊倒入剩下的蛋白霜裡

  • 準備八吋模鋪上烘焙紙.倒入麵糊

    準備八吋模鋪上烘焙紙.倒入麵糊

  • 烤箱預熱上230度下130度放下層烤40-45分鐘即可出爐

    烤箱預熱上230度下130度放下層烤40-45分鐘即可出爐

11.8 萬 瀏覽
avatar
Kelly廚房 31 食譜 461 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
法國 THOMSON 無線抽油煙機

法國 THOMSON 無線抽油煙機

雙重過濾 除煙除味 無線使用

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 8 則
default avatar
  • 黃素潔
    黃素潔

    為何會裂開

  • 書曼 黃
    書曼 黃

    請問如果要加其他口味的粉末結果都沉下去該怎麼辦😱（我在混合麵粉那邊就加了

  • Chiu Yi Jung
    Chiu Yi Jung

    食材中有1g的鹽，為什麼步驟中沒有提到鹽在哪個步驟加？🤔

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 豆腐 早餐 台式泡菜 瓜仔肉 湯麵 白菜滷 糖葫蘆 四季豆 花椰菜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 打拋豬 南瓜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 雞肉 番茄炒蛋 家常菜 竹筍 麻婆豆腐 小黃瓜 地瓜 高麗菜 三杯雞 櫛瓜 酸辣湯 排骨 金針菇 炒麵 低脂高蛋白 粽子 炒飯 雞湯 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 茄子 馬鈴薯 高麗菜飯 餅乾 娃娃菜 蒸蛋 湯 滷肉 番茄 鮭魚 杏鮑菇 菠菜 玉米濃湯 香菇雞湯