Shari Wu 31 食譜 99 粉絲 追蹤 韓國麵包 描述 此款麵包不加任何油脂,添加了有機黑麥麵粉,吃起來更為健康喔! #烘焙 #麵包 #異國料理 #韓式 1,385 說讚 14 一起做 10 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 韓國預拌粉 250g 高筋麵粉 30g 黑麥/全麥麵粉 20g 黑芝麻 20g 雞蛋 1 醬油 5g 牛奶 100-110g 步驟 將所有乾料放入盆中再加入濕料扮成團,牛奶可以慢慢加,因為沒添加油,所以比較乾,如有麵包機就麵包機代勞,打成團即可。 拌成團後蓋上保鮮膜鬆弛15分。 15分後,先預熱170,手可以抹油防沾黏,將麵團分8-10份,搓圓放入烤盤,進烤箱170/5分鐘,拿出烤盤在每個麵團噴水10次,再進烤箱170/5,再拿出烤盤再次噴水10次,進烤箱調降為150/25-30分。 小撇步 此配方參考瑪莉的料理世界。 4.7 萬 瀏覽 2015/10/05 發表