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自製珍珠丸子~ 好吃又健康

時間
90 分鐘
食材
糯米
200g
絞肉
300g
荸薺
4粒
30g
香菇
3朵
2支
魚漿
100g
油蔥酥
50g
生薑
1塊
胡椒粉
適量
鹽巴
適量
香油
適量
味精(可以以雞粉代替)
適量
適量
太白粉
適量
  • 1
    將蔥、薑、荸薺、蝦仁、絞肉切碎,切碎後擠乾放一旁備用
  • 2
    將絞肉、蔥、薑、荸薺混在一起拌勻,拌勻後加入調味料胡椒粉、鹽巴、香油、味精(可以以雞粉代替)、糖、太白粉調味,再將魚漿加入拌勻
  • 3
    取一鐵盤上面抹上沙拉油適量,在將食材用虎口做出球狀沾糯米放在鐵盤上,再放入蒸籠蒸約18~25分鐘即可。
2015/10/03 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問薺菜哪裡買

3 months ago
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作者回應

頂好超市有賣喔^_^

3 months ago