【茶香酒釀糖心蛋】


馬兒の健康食宴室
5 食譜 37 粉絲
686 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

自己隨手做~喜歡自留~

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
  • 1
    醬汁: 把醬油、水、茶葉、糖、蒜泥,依依混合煮滾離火,再加入米酒、糯米醋、檸檬汁數滴,放涼備用。
  • 2
    蛋: 準備一鍋水加一點鹽煮滾後放入乾淨的室溫蛋,開始計時5分30秒,其間要一直不斷翻動蛋。時間到後,迅速撈起放進冷水裡降溫。
  • 3
    把蛋放進放涼的醬汁中冷藏浸泡24小時,就有美味的茶香酒釀糖心蛋可以食用啦!
小撇步

1、醬汁要放涼,不然會把蛋悶熟
2、煮蛋加點鹽可防止破裂流液
3、請使用室溫蛋,不然會變爆蛋!

※吃完後醬汁別丟,可重覆使用哦!!!

2015/10/02 發表 1.5 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
馬兒の健康食宴室
5 食譜 37 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐冰淇淋普格義大利麵醬鳳梨酥奇異果洛神花虎牌電子鍋蛋捲芒果素食南瓜濃湯Bosch廚師機芭樂鮑魚WMF快力鍋芋頭減肥餐水波爐拉麵秋葵枸杞蜂蜜舒肥機土豆涼拌小黃瓜奇亞籽飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋牛肉麵馬卡龍鳳梨百香果燒肉棉花糖壽司史雲生雞湯微波爐檸檬早午餐火龍果紅豆泡麵獅王洗碗精便當迷迭香滷味披薩水果壽喜燒3M真空保鮮盒

【茶香酒釀糖心蛋】 自己隨手做~喜歡自留~