紫米桂圓甜糕
時間
90
分鐘
食材
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11. 龍眼乾用溫水泡軟後洗淨後瀝乾備用 2. 糯米泡水2小時後瀝乾備用 3. 接著將泡好的糯米加1杯水煮成糯米飯 (外鍋一杯水) 4. 接著煮好後趁熱放入龍眼乾肉+米酒及黑糖拌勻 -
25. 拌勻後在入電鍋中 . 外鍋入一杯水 6. 蒸好後 . 趁熱用飯匙加飯壓至緊實後 . 預冷 7. 預冷後 . 倒扣入盤中 . 旁邊可放些甜玉米粒拌著吃
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