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錢隆食堂
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豬肝豬心瘦肉粥『牛頭牌咖哩新食代』

豬肝豬心瘦肉粥『牛頭牌咖哩新食代』

描述

此美食做法简单,是一道美味的家常粥。

79 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先準備食材

    先準備食材

  • 豬肝豬心洗淨後切片

    豬肝豬心洗淨後切片

  • 豬肝豬心洗淨切片後瀝乾水份,放入大碗中,加入米酒+鹽+沙拉油拌勻並醃約5分鐘,再放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水份備用。菇類洗淨,瀝乾水分
後切小片備用。姜切成絲備用

    豬肝豬心洗淨切片後瀝乾水份,放入大碗中,加入米酒+鹽+沙拉油拌勻並醃約5分鐘,再放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水份備用。菇類洗淨,瀝乾水分 後切小片備用。姜切成絲備用

  • 湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至略濃稠,加入豬肝+豬心+豬絞肉+菇纇+青蔥+及薑絲續煮約1分鐘,最後加入所有調味料調味即可。

    湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至略濃稠,加入豬肝+豬心+豬絞肉+菇纇+青+及絲續煮約1分鐘,最後加入所有調味料調味即可。

  • 完成

    完成

  • 加入些許的咖哩炒醬的粥會更好喝喔!

    加入些許的咖哩炒醬的粥會更好喝喔!

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錢隆食堂 163 食譜 448 粉絲

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