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印度烤薄餅Chapati

印度烤薄餅Chapati
Michelle J
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描述

在外面買的薄餅通常都太油 自己做的薄餅

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

全麥麵粉
200g
橄欖油
1
鹽
1
水
100ml

步驟

  • 全麥麵粉 這個是在印度超市買的 但任何一種全麥麵粉都可行

    全麥麵粉 這個是在印度超市買的 但任何一種全麥麵粉都可行

  • 麵粉與水混合 在製作麵團時會加上少許鹽跟油 巴掌大小 濕度大約不黏手

    麵粉與水混合 在製作麵團時會加上少許鹽跟油 巴掌大小 濕度大約不黏手

  • 在桿麵團時

    在桿麵團時

  • 在雙面都放上少許橄欖油

    在雙面都放上少許橄欖油

小撇步

在桿麵團時 壓平過好幾次然後反摺 可以作出層層口感

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