自製印度薄餅Naan[跟店子賣的一樣]
到印度餐廳必點的Naan薄餅,鬆軟似麵包但又脆脆的,沾咖哩實在太配了!十分簡單易做,小朋友也必定喜歡,當小食也可!
我也做了另一種印度烤餅Roti,食譜可到>http://icook.tw/recipes/86437
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食材
中筋麵粉
200克
酵母
1茶匙
糖
1茶匙
泡打粉
半茶匙
鹽
1/4 茶匙
菜油
1湯匙
牛奶
2湯匙
優格/乳酪
2湯匙
小撇步
還可以製作不同味道的薄餅,加蒜頭,香草,水果乾也可以!
我用的是專焗比薩麵包的烤箱,但用普通的烤箱便可
優格即是Yogurt,乳酪
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