奶油干貝燒
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1首先，干貝洗乾淨 -
2熱鍋之後，不加油直接乾煎
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3一面微微呈白色狀時，再翻面喔別急
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4我的做法是，一面呈金黃色恰恰的感覺，一面呈白色狀(有熟就好)這樣的口感會比較軟，比較鮮，干貝不會太過熟度
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5在起鍋時，加入奶油調味可以悶一下讓奶油入味，灑上海鹽，看自己的口為增加而定喔，成功
小撇步
煎的時候別急一面熟透成金黃色時再翻面，再翻過來一面成熟狀一面成金黃色的口感，有脆度又軟Q喔!很好吃
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