🍚醬瓜爆肉絲🍚
中元節拜拜的愛之味脆瓜，讓我想起了1句廣告台詞，「老吔 ！明早愛呷菜喔！」（台語）還真有意思，於是乎，隋手開了1罐花瓜，與肉絲混炒，1道可以配上好幾碗飯的料理就完成囉！
食材
愛之味脆瓜
1罐
豬里肌肉
200g
蒜頭
5瓣
塩
少許
味全高鮮味精
少許
太白粉
少許
葵花油
適量
水
2量米杯
-
1 里肌肉切絲醃少許太白粉，蒜頭去皮。
-
2 起油鍋，爆香蒜頭、里肌肉絲，續加入醬瓜（帶全部湯汁）丶水、塩丶味精，待湯汁快收乾即成。
小撇步
醬瓜的湯汁燜肉絲有著甜甜的好滋味。
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