🍚醬瓜爆肉絲🍚

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中元節拜拜的愛之味脆瓜,讓我想起了1句廣告台詞,「老吔 !明早愛呷菜喔!」(台語)還真有意思,於是乎,隋手開了1罐花瓜,與肉絲混炒,1道可以配上好幾碗飯的料理就完成囉!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

愛之味脆瓜 1罐
豬里肌肉 200g
蒜頭 5瓣
塩 少許
味全高鮮味精 少許
太白粉 少許
葵花油 適量
水 2量米杯
  • 1 里肌肉切絲醃少許太白粉,蒜頭去皮。
  • 2 起油鍋,爆香蒜頭、里肌肉絲,續加入醬瓜(帶全部湯汁)丶水、塩丶味精,待湯汁快收乾即成。
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小撇步

醬瓜的湯汁燜肉絲有著甜甜的好滋味。

2015/09/24 發表 3,627 瀏覽

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