蔥花玉米愛心包

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簡單台味就是美味^*^

食材 (3 人份 180 分鐘

洽發彩虹高粉 175g
水手低粉 25g
10g
0.6小匙
酵母 2g
玄米油 10g
牛奶 60g
80g
玉米粒(罐頭) 酌量
蔥花 1支
  • 1 除玄米油.鹽外,其餘材料放麵包機順序牛奶-水-糖-麵粉-酵母攪拌成糰加鹽5分鐘後置入玄米油續攪15分,麵糰放入鋼盤(底稍抹油),入烤箱,放碗熱水進行,一發40分鐘
  • 2 一發後分12小麵糰滾圓鬆弛15分
  • 3 再每個麵糰揉成長條形,中間從1/3處切開
  • 4 各別往中間彎(如圖)
  • 5 4個愛心包合成1朵,進行二發1小時
  • 6 烤前表面刷蛋液,彎曲凹槽處置蔥花.玉米
  • 7 烤溫180/190 18分
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小撇步

蔥花醬:蔥花+一點點鹽巴.香油,玉米醬:玉米粒+一點點鹽巴.奶油

2015/09/24 發表 6,430 瀏覽

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