Navy宅媽 51 食譜 47 粉絲 追蹤 蔥爆雞絲 描述 吃不完的烤雞,利用它的剩餘價值,撕成雞絲,炒一道可下酒又可帶便當的菜吧! #家常食材 #雞肉 197 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞絲 適量 洋蔥 半顆 青蔥 3支 辣椒 2支 蒜末 少許 蠔油 1匙 黑胡椒粉 少許 糖 少許 步驟 準備好食材,將吃不完成烤雞,撕成雞絲,青蔥切成段,洋蔥切絲,辣椒去籽(我家小孩怕辣),並切好蒜末 取油鍋,先熱少許油,放入洋蔥,並將洋蔥炒軟 再放青蔥,辣椒及雞絲拌炒 接著放些許蠔油及糖調味,並灑點黑胡椒粉 略為拌炒入味後,即可起鍋,最後灑點香油,就完成了! 小撇步 喜歡青蔥的,可以多放一點,青蔥配上雞絲一起吃,味道特別棒!不喜歡放蠔油的話,改成醬油,味道也很棒哦! 8,456 瀏覽 2015/09/23 發表