百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
18食堂♥︎
316 食譜 1 萬 粉絲

洋蔥炒肉_10分鐘【牛頭牌咖哩新食代】

洋蔥炒肉_10分鐘【牛頭牌咖哩新食代】

描述

10分鐘內快速上桌!滑嫩的肉片,清甜的洋蔥,再加上沙茶醬與咖哩醬完美結合的牛頭牌咖哩炒醬,看似簡單無比的組合,美味卻讓人多扒好幾碗飯呢♪

★更多食譜收藏 https://pse.is/R2NP7
★FB歡迎來聊聊 https://pse.is/S4X32

5,498 說讚 6 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉材料
醬料

步驟

  • 備好所有食材。洋蔥洗淨逆紋切片,[醬料]事先調好,備用。

    備好所有食材。洋蔥洗淨逆紋切片,醬料事先調好,備用。

  • 【肉片滑嫩秘訣】火鍋肉片直接下鍋炒,口感易乾柴,我不喜歡使用太白粉,所以用了一些蛋白來醃它,炒完後,肉很嫩。首先,將大片的火鍋肉片切成好入口的大小,再用[醃肉材料]醃漬10分鐘。

    【肉片滑嫩秘訣】火鍋肉片直接下鍋炒,口感易乾柴,我不喜歡使用太白粉,所以用了一些蛋白來醃它,炒完後,肉很嫩。首先,將大片的火鍋肉片切成好入口的大小,再用醃肉材料醃漬10分鐘。

  • 熱油鍋(1/2大匙油),小火先將洋蔥絲炒香(呈透明狀),起鍋備用。(約2分鐘)

    熱油鍋(1/2大匙油),小火先將洋蔥絲炒香(呈透明狀),起鍋備用。(約2分鐘)

  • 原鍋不放油,放進醃漬好的火鍋肉片,[中火]拌炒至肉色略翻白。(約3分鐘)

    原鍋不放油,放進醃漬好的火鍋肉片,[中火]拌炒至肉色略翻白。(約3分鐘)

  • 倒回洋蔥絲,下[醬料],整鍋翻炒至咖哩香味飄出即可,不須收乾湯汁,湯汁拌飯好好吃。(約2-3分鐘)

    倒回洋蔥絲,下醬料,整鍋翻炒至咖哩香味飄出即可,不須收乾湯汁,湯汁拌飯好好吃。(約2-3分鐘)

  • 完成囉!10分鐘內快速上桌,配飯超好吃♪

    完成囉!10分鐘內快速上桌,配飯超好吃♪

小撇步

★創造您的咖哩新食代
牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>>
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry

7.4 萬 瀏覽
avatar
18食堂♥︎ 316 食譜 1 萬 粉絲

一個料理幸福的小小天地♪♫*•♪

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

大家都在查

馬鈴薯 高麗菜飯 小黃瓜 台式泡菜 三杯雞 低脂高蛋白 番茄炒蛋 炒麵 金針菇 炒飯 番茄 雞蛋豆腐 雞肉 義大利麵 南瓜 湯麵 馬鈴薯燉肉 菠菜 茄子 花椰菜 鮭魚 餅乾 高麗菜 蒸蛋 豆腐 糖醋排骨 杏鮑菇 雞湯 滷肉 竹筍 娃娃菜 四季豆 排骨 粽子 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 白菜滷 櫛瓜 地瓜 打拋豬 早餐 糖葫蘆 玉米濃湯 麻婆豆腐 酸辣湯 雞胸肉 瓜仔肉 家常菜