[超簡易]抺茶芝士餅
![[超簡易]抺茶芝士餅](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/124026/5db0281611a9cf89.jpg)
描述
簡單零失敗的食譜，濃濃的芝士混著淡淡的抺茶香，是夏天的甜品哦！
時間
45
分鐘
食材
步驟
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忌廉芝士放於室溫解凍約半小時，然後把糖粉篩進忌廉芝士拌至幼滑。把綠茶粉加入水中溶解，加入少許忌廉芝士拌勻後倒回與芝士混和
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把淡忌廉用打蛋器打至7成挺身
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把芝士糊加入淡忌廉中拌勻，用少許溫水溶解魚膠粉，加入芝士餡拌勻
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把抺茶粉及砂糖加入溫水溶解，把手指餅鋪在模具內，灑上抺茶液後加入芝士糊，然後重覆一次成雙層
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把芝士餅放入雪櫃冷藏約4小時，吃的時候在芝士餅表面灑上抺茶粉即可
小撇步
1. 淡忌廉建議用安佳牌，因較易打至挺身
2. 把芝空餅雪一整晚更美味哦！
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