咖啡朱古力心型麵包


艾華斯
199 食譜 94 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

月亮代表我的心:)
中秋節快到了,大家不送月餅的話,把這個甜心送給家人或朋友也不錯呢^^

時間
180 分鐘
食材
  • 1
    除牛油及入爐朱古力粒外,所有材料混合揉搓成麵糰,然後加入牛油搓光滑,蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚,或置室溫發酵至兩倍大。
  • 2
    取出麵糰,排氣及翻麵,靜置10分鐘。將麵糰分割成6份,滾圓。
  • 3
    將麵糰搓成橄欖型,壓平後鋪上朱古力粒捲起包好,將橄欖型麵糰對摺(收口處向內),對摺後呈倒三角型,在中間切開但尾部保留約5mm不要切斷,90度翻開麵糰使其呈心型,放烤盤上發酵至兩倍大。 (文字有點難明吧~~可考這段影片:https://youtu.be/5z7DcbnbpW0,這個示範很清楚呢^^)
  • 4
    放入已預熱焗爐,用180度焗20分鐘即成。
2015/09/19 發表 2,471 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
艾華斯
199 食譜 94 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多朱古力麵包的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

百香果蜂蜜虎牌電子鍋奇亞籽火龍果枸杞拉麵微波爐芋頭鑄鐵鍋馬卡龍獅王洗碗精舒肥機素食史雲生雞湯減肥餐壽司秋葵3M真空保鮮盒冰淇淋臭豆腐水波爐燒肉早午餐迷迭香芒果飛利浦IH電子鍋蛋捲紅豆棉花糖Bosch廚師機奇異果牛肉麵洛神花涼拌小黃瓜普格義大利麵醬南瓜濃湯便當WMF快力鍋披薩泡麵芭樂水果檸檬鳳梨酥壽喜燒滷味鳳梨鮑魚土豆

咖啡朱古力心型麵包 月亮代表我的心:) 中秋節快到了,大家不送月餅的話,把這個甜心送給家人或朋友也不錯呢^^