麥芽糖吮指棒棒腿


娟兒
62 食譜 903 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

家裡還有吃不完的麥芽糖可以拿出來做看看喔~很喜歡自創料理,因為這樣就有屬於自己的東西,而且喜歡用最簡單的調味,帶出食物本身的香氣,這道料理很簡單,只要會煎就好了,煮完後大家吃的很開心,還沒開飯就被當零嘴吃完了呦~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
六支
適量
***
二匙
二匙
一小匙
  • 1
    棒棒腿先劃幾刀好入味,加入醃料冰入冰箱醃一個小時
  • 2
    起油鍋,把棒腿放下去煎到表面微焦翻面
  • 3
    可以加蓋續煎較好熟,但火一定要小以免焦掉
  • 4
    挖起麥芽糖準備放下鍋
  • 5
    麥芽糖放下鍋後,等到糖融化後,沾滿棒棒腿
  • 6
    把醃料剩的湯汁倒下去一起煮滾後即可盛起
  • 7
    貼心小提醒: 1.因為棒棒腿有醃過,所以要放油再煎才不會焦,而且火要小 2.正常來說麥芽糖的甜度不高,若本身家裡的麥芽較甜,在醃棒棒腿時要減少砂糖的量 3.醃料最好控制在醃完棒棒腿時,還有一些醬汁可以滾,若醬油本身太黑太鹹的話,可以加些水稀釋
小撇步

有空可以來私人後花園走走喔~~
https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

2015/09/18 發表 9,731 瀏覽
看更多麥芽糖的相關食譜
分類

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
娟兒
62 食譜 903 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 2 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Panda
    Panda

    哈囉~
    沒有麥芽糖用蜂蜜可以嗎?謝謝

  • Sun Sue
    Sun Sue

    請問醃料要準備什麼嗎

    娟兒
    作者娟兒

    醬油二匙
    米酒二匙
    砂糖一小匙----材料有註明喔

大家都在查

低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉晚餐

麥芽糖吮指棒棒腿 家裡還有吃不完的麥芽糖可以拿出來做看看喔~很喜歡自創料理,因為這樣就有屬於自己的東西,而且喜歡用最簡單的調味,帶出食物本身的香氣,這道料理很簡單,只要會煎...