塔香蒜炒銀芽
自己孵安心豆芽好簡單！
沒味道的豆芽加九層塔和蒜片快炒，
就是清香又爽口美味料理囉 ! (｡◕‿◕)ﾉﾟ
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食材
自孵綠豆芽
一盆
蒜瓣
2~3顆
九層塔
適量
黑胡椒粒
少許
鹽
適量
-
1 毛綠豆泡一夜清水後就可以放進適當的容器內，置於陰暗處生長。每天早晚各過一次水，約4天即可收成。 -
2 整理孵好的豆芽：將口感不好的根部和子葉部分摘除。
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3 適量油熱鍋後加入蒜片爆香。
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4 將沖洗過的銀芽和九層塔加水下鍋快炒後，調味完成。
小撇步
1、把豆芽菜、九層塔和水及鹽裝在一起後一次倒進鍋裡快炒更方便。
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