懶人料理─蕃茄蔬菜飯

240 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一顆蕃茄的營養與美味是不容小覷的,利用煮飯的同時把蕃茄和蔬菜一起加入烹調,待電子鍋開關跳起來時,你的美味就能上桌,還有什麼比這種料理方式更輕鬆的呢,一起來為家人煮一鍋美味的飯吧~

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

主食材
白米 4杯
洋蔥 1顆
蕃茄 1顆
火腿片(培根亦可) 4片
高湯(水亦可) 4杯
動物性奶油 1小塊
蒜頭 2瓣
調味料
鹽巴 1小匙
黑胡椒粒 少許
  • 1 煮一小鍋水,將蕃茄洗淨後放入鍋中汆燙一下後撈出,沖冷水剝去外皮備用。
  • 2 將4杯白米淘洗乾淨放入電子鍋內鍋備用。
  • 3 火腿肉切成丁狀,放入電子鍋內鍋。
  • 3 洋蔥去頭尾後切成丁狀,放入電子鍋內鍋。
  • 5 加入一匙的鹽巴。
  • 6 將電子鍋內所有食材拌勻,放入剝去外皮的蕃茄。
  • 7 放入一小塊動物性奶油。
  • 8 將蒜頭剝去外膜,利用磨泥器將蒜頭磨成蒜泥,放入鍋內。
  • 9 加入4杯的高湯(水也可以)。
  • 10 將準備好的食材放入電子鍋內,按下開關烹煮,開關跳起稍燜一下,蕃茄蔬菜飯的味道更迷人,食用前請將整鍋的食材拌勻,才能每一口都能嘗到美味。
  • 11 盛裝蕃茄蔬菜飯後可以灑上少許黑胡椒粒和蔥花,美味簡單呈現。
贊助

小撇步

如果家人一次沒辦法消耗掉所有的蕃茄蔬菜飯,大家可以酌量調整比例,就可以輕鬆嘗鮮嘍~

2015/09/18 發表 6,466 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣