櫻花蝦蔥蛋
圈媽最愛簡單、營養又快速的料理，這道菜色家常菜或宴客菜都是好看又好吃喔！
同作法也能做吻仔魚煎蛋、雞蓉煎蛋，或蔬菜煎蛋。
食材
雞蛋
3
櫻花蝦
適量
蔥
1支
油
2匙
［調味］醬油
1匙
［調味］胡椒粉
1小撮
-
1 櫻花蝦洗淨，蔥切蔥花備用。將蛋打散，加入醬油調味。（口味較重者可再加一點鹽巴或增加醬油） -
2 起油鍋，倒入蛋液。灑上櫻花蝦、蔥花，待蛋液凝固，灑上胡椒粉即可裝盤。
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