蜂蜜燉秋梨【味蕾周記】

Name: 蜂蜜燉秋梨【味蕾周記】 by 聞奇的味蕾週記
Total time: 30 min
Yield: 1 人份
Ingredients: 水梨(棕色皮) 1顆; 紅棗 1顆; 開水 適量; 蜂蜜 適量

89 食譜 322 粉絲

500 說讚跟著做留言

限12字

水梨，不只是秋天在餐桌上最應景的時令水果，也是燉補的良品。水梨最有名的食療應屬冰糖燉梨，將水梨挖個洞，洞口放入冰糖後，再放入電鍋中蒸熟，取蒸煮萃取的梨汁飲用，具有止咳、潤肺、潤喉等療效。此次用蜂蜜取代冰糖，喝起來更多了一點蜜香，味道更香甜。

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

1顆

1顆

適量

適量

小撇步

1.燉梨記得一定要含帶梨皮，因經過燉煮後的果肉可透過梨皮達到潤肺等功效，但若不喜歡帶梨皮的口感，則可把梨皮削後放於梨肉下方一起燉煮亦可。
2.沒有蜂蜜可用冰糖取代，亦可加白木耳增添風味。

2015/09/16 發表 1.5 萬瀏覽

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

蜂蜜燉秋梨 【味蕾周記】