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Mrs P's Kitchen
980 食譜 1.9 萬 粉絲

韓式涼拌茄子

韓式涼拌茄子

描述

這個在韓國餐廳會吃到的前菜/配菜 -醬汁涼拌茄子,醬汁加上蒜香,惹味又開胃,拌飯吃也很不錯!
將茄子蒸熟,再與醬汁拌勻即可,零難度的料理,好吃又健康!
可到我的facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> www.facebook.com/mrsPskitchen1

762 說讚 2 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 先將茄子洗淨,切小塊,然後用大火蒸至軟身(容易用筷子插入)。待涼數分鐘,用手將茄子撕成幼條

    先將茄子洗淨,切小塊,然後用大火蒸至軟身(容易用筷子插入)。待涼數分鐘,用手將茄子撕成幼條

  • 將蒜末,蔥末及調味料拌勻

    末,末及調味料拌勻

  • 將茄子與調味料拌勻,放入冰箱30分鐘即可享用

    茄子與調味料拌勻,放入冰箱30分鐘即可享用

小撇步

因各人口味不同,請自行加減調味料份量

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Mrs P's Kitchen 980 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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