咖哩炒麵麵包『牛頭牌咖哩新食代』
炒麵麵包是一道具有濃濃日式風味的料理。大份量的麵包加炒麵,咬一口真叫人大滿足。好吃的炒麵以牛頭牌咖哩炒醬調味,一次享受咖哩和沙茶兩種好味,實在太棒了。
食材
牛頭牌咖哩炒醬
2大匙
麵條
1片
肉絲
適量
洋蔥
1/4個
洋菇
適量
高麗菜
1片
廣東萵苣
4片
青蔥
2枝
辣椒
1/2根
醬油
1大匙
糖
1小匙
七味粉
少許
美乃滋
適量
自製麵包
2個
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1 烹調前,先自製熱狗麵包。 自己吃的,自己做比較放心。 -
2 準備食材:咖哩沙茶炒醬、麵條、肉絲、洋菇、高麗菜、青蔥、洋蔥、廣東萵苣和美乃滋、七味粉。
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3 調味的重點:使用牛頭牌咖哩炒醬。結合咖哩和沙茶雙重風味, 讓簡單的麵條瞬間變成風味十足的炒麵。 先在肉絲中加入咖哩沙茶炒醬、醬油及砂糖各一小匙,醃一下。
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4 將麵條放入鍋中煮熟,撈起瀝乾。
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5 起油鍋炒配料,調味重點是:加入咖哩沙茶炒醬1大匙,醬油1大匙,水只要2大匙,不要太濕,避免無法包入麵包中。 將瀝乾的麵條放入鍋中。
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6 只要1大匙咖哩沙茶炒醬,輕鬆簡單均勻拌和炒麵,香噴噴的咖哩炒麵就完成了。
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7 拿出自製熱狗麵包,將咖哩炒麵塞入麵包中,以美乃滋和七味粉點綴,就完成了飄香的咖哩炒麵麵包了。
小撇步
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