清蒸鱸魚(大同電鍋)


婕兒
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跟著做

超簡單偷吃步~ 一個盤子一次搞定~~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
1條
兩大匙
適量
適量
適量
適量
醃料
適量
適量
  • 1
    備料 鱸魚處理好清洗後擦乾 材料切絲(如果盤子.電鍋夠大就不用切半了)
  • 2
    將鱸魚全身裡外抹上鹽巴與米酒醃10分鐘(頭也要)
  • 3
    在魚肚中塞薑 均勻淋上鰹魚醬油 一半蔥絲與其他材料鋪在魚上 外鍋加入一杯水 放上蒸盤 按下電鍋開關
  • 4
    蒸好跳起後 鋪上剩餘蔥絲 淋上幾滴香油與鰹魚醬油(剩下的一匙) 蓋上鍋蓋再悶一下就完成了!
小撇步

也可以下層煮飯上層蒸魚 超方便

2015/09/14 發表 6.5 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問用一般的醬油可以嗎?

2 years ago
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作者回應

可以啊~
鰹魚醬油是添增鮮味

2 years ago

大家都在查

微波爐舒肥機Bosch廚師機滷味便當披薩3M真空保鮮盒鑄鐵鍋泡麵燒肉奇異果獅王洗碗精芒果檸檬拉麵百香果芋頭壽司飛利浦IH電子鍋素食水波爐迷迭香馬卡龍鳳梨鮑魚枸杞水果涼拌小黃瓜秋葵南瓜濃湯普格義大利麵醬火龍果紅豆蜂蜜洛神花虎牌電子鍋壽喜燒冰淇淋土豆奇亞籽牛肉麵芭樂早午餐蛋捲鳳梨酥臭豆腐減肥餐WMF快力鍋棉花糖史雲生雞湯

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