婕兒 26 食譜 49 粉絲 追蹤 清蒸鱸魚(大同電鍋) 描述 超簡單偷吃步~ 一個盤子一次搞定~~ 1,210 說讚 6 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鱸魚 1條 鰹魚醬油 兩大匙 蔥 適量 薑 適量 辣椒 適量 香油 適量 醃料 米酒 適量 鹽 適量 步驟 備料 鱸魚處理好清洗後擦乾 材料切絲(如果盤子.電鍋夠大就不用切半了) 將鱸魚全身裡外抹上鹽巴與米酒醃10分鐘(頭也要) 在魚肚中塞薑 均勻淋上鰹魚醬油 一半蔥絲與其他材料鋪在魚上 外鍋加入一杯水 放上蒸盤 按下電鍋開關 蒸好跳起後 鋪上剩餘蔥絲 淋上幾滴香油與鰹魚醬油(剩下的一匙) 蓋上鍋蓋再悶一下就完成了! 小撇步 也可以下層煮飯上層蒸魚 超方便 18 萬 瀏覽 2015/09/14 發表