蝦咖咖 15 食譜 88 粉絲 追蹤 交給電鍋!鹹甜清蒸鱸魚🐟 27 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 鱸魚 一塊 傳統豆腐 1/4塊 薑 1/3段 青蔥 1根 醬油 少許 白曝油 少許 米酒 少許 香油 少許 步驟 本日食材~ 鋪上切好的豆腐 擺上魚肉(豆腐可以避免魚皮黏在盤子上) 1/ 將切好的薑、蔥擺在魚肉上(助去腥) 2/ 醬汁全下:米酒、混搭醬油(2:1)、香油少許 3/ 電鍋外鍋 1 杯水 蒸好起鍋!零失敗,甜甜鹹鹹好滋味~☺️ 小撇步 兩種不同鹹度的醬油混搭,可以讓味道更多層次~ 6,885 瀏覽 2022/03/29 發表